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脆皮炸鸡腿的做法

时间:2019-05-15 03:56:11 来源:互联网 阅读:0次

脆皮炸鸡腿的材料:

鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适当,洋葱片50克,葱段50克,姜片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,鸡粉14小匙,黑胡椒粉少份

脆皮炸鸡腿的做法:

1.将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味,备用。

2.用脆浆粉加上水调和成面糊,在与鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上1层薄薄的面糊。

3.在锅内倒入1/2的油量,将油锅烧热,再将做法2中的鸡腿放入油锅中后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色便可。

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