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红烧黑鱼骨的做法

时间:2019-05-15 02:00:23 来源:互联网 阅读:0次

红烧黑鱼骨的材料黑鱼骨750g油适当盐适当酱油适当料酒适当醋相克食品适当白糖相克食品适当甜面酱适当 红烧黑鱼骨的做法图片步骤,怎样做红烧黑鱼骨好吃?

主料:黑鱼骨

辅料:葱姜蒜

葱切段、姜切片、蒜用刀拍1下。

锅中放油。

油热放葱姜蒜炝锅爆出香味。

放黑鱼骨翻炒。烹入料酒。

放入适当水。

大火烧开,鱼汤很白,撇去浮沫,盛出1碗汤,留着做鱼汤。

放入醋、酱油、白糖、盐、甜面酱、泡椒。大火烧直到汤汁浓缩关火。

盛入盘中便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

黑鱼性味甘、寒,具有补脾利水、通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、益精华祛风等功效,适用于治疗水肿、脚气,月经不调、崩漏带下、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼等病症。另外,黑鱼含丰富的锌、钙、硒,有增进儿童生长发育、老年人抗衰延年和健康长寿的作用,黑鱼肉内含有8种人体不能合成的氨基酸,这些氨基酸必须逐日从膳食获得,食黑鱼可以补充这些氨基酸,对增强机体抗病能力有着10分重要的意义。

1.如果不想做黑鱼汤,炝锅后可以放各种调料再放水。

2.想用黑鱼骨熬汤,先放水煮开后鱼汤很白,这样很适合做鱼汤。

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